Gennaio: frutta e verdura di stagione

Seguire la stagionalità dei prodotti che la natura ci offre è importante perché questo ci dà la possibilità di consumare prodotti freschi e ricchi di nutrienti.

FRUTTA: arancia, kiwi, mandarino, mandarancio, mela, pera, pompelmo.

VERDURA: bietola, broccolo, carciofo, cardo, carota, cavolfiore, cavolo bianco, cavolo, cicoria belga, cime di rapa, cipolla, finocchio, pan di zucchero, porro, radicchio trevisano, sedano, spinaci, topinambur, verza, zucca.